maxiro: そら豆

2008 06 05

京都御所の南にある吉田屋料理店の真似をして
そら豆を焼いてみました。

外の殻は焦げ焦げだけど、中身はふっくら蒸し焼きです。
あつあつを手で取り出し、ちょこっと塩をつけていただきます。

枝豆もいいけど、コレおすすめです。
簡単だしね。

(maxiromasamune)

posted by maxiro

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MAXIRO（マクシロ）
2003年から、京都を拠点に活動するクリエイティブユニット。TVCMの映像制作や、映像を使ったイベントの企画演出をする一方、美術館やアートスペースでのインスタレーションやライブなど、多彩な活動を展開している。