2010 03 07
春野菜
じつはコレ、水菜の花。
地面から生えた水菜が野生化して
そのまま放置していると、ついに花が咲きました。
食べれるんでしょうか？
もしかして
菜の花みたいに、ほろ苦くて
春野菜のパスタなんかしたら美味いんじゃないかと思いながら
日々眺めております。
(maxiromasamune)
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2009 12 26
京水菜
マクシロオフィスの南側の外壁には
夏にゴーヤを育てているプランタがあるのですが
冬にもなにかできないものかと、今年から水菜を植える事にしました。
京水菜。
でも種はイタリア産。
10月頃に種を適当に蒔いておくと、小さい芽が出てきました。
本当はここで間引かないといけないのですが
ウチのは、ほっておいたからもの凄い事になっています。
最近は寒くなってきたので
透明のビニールシートを買ってきて
簡単適当ハウス栽培しております。
水菜のなにがいいって、根から抜かなければ
新しい葉がどんどん出てくるということ。
つまり端から順番に使っていって、全部なくなってしまっても
はじめに刈り取った部分はもう新しい葉が生えておるのですよ。
うーむ。
鍋の季節、こいつは重宝しそうです。
あ、味はね。
普通ですよ（笑）
(maxiromasamune)
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2009 09 24
嘘。
もう秋だし、片付けようかと思っていた
マクシロオフィス壁面のゴーヤ。
なんとハート形のゴーヤができました。
苦いのを我慢して
これを生のまま食べると
恋が成就するそうです。
と、いうのは…
(maxiromasamune)
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2009 07 20
ゴーヤの収穫。
今年も収穫。
マクシロオフィスの壁面緑化でできたゴーヤです。
外はジメジメ暑いけど。
水に浮かべて涼しそうです。
ちなみに今年は
ゴーヤの他にきゅうりも育てていて
先日
たたきキュウリにしようと叩いたものの
みずみずしすぎて割れず
ただキュウリをいじめているかのような状態になったそうです（笑）
ま、なにはともあれ
自家製野菜で元気にこの夏を乗り切るのです。
(maxiromasamune)
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2009 06 15
植え替え。
ゴーヤの苗を植え替えました。
タロウキチと二人
プランターに入った去年の土を篩にかけて
腐葉土を混ぜて、ふかふかの布団をつくりました。
今年も
このゴーヤが夏の暑すぎる日差しを遮る
緑のカーテンになってくれることを祈りつつ…。
美味しいゴーヤチャンプルーを食べれることを願いつつ…。
梅雨に甘えず、毎日水やり頑張ります！
(maxiromasamune)
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2009 06 14
梅正宗 2009
梅雨入りもしたし
そろそろ、梅の実を収穫しないといけないなぁ…と思いつつ
なんだかんだで先延ばしにしていた、ここ数日。
そして昨日
庭の剪定をしていただいている庭師さんが
「梅の木やりたいんですけど、実はどうしゃはります？」
という一言で、梅酒造りがスタートしました。
今年は実の数が少なかった反面
一つ一つが大きくて立派です。
まず
収穫した実を水でよくあらって、ホシを竹串でとって
１日よく乾燥させます。
そして今日！！
今年は、ホワイトリカーではなく、100年以上の歴史を誇る博多むぎ焼酎の蔵元 「天盃」の梅酒用を使う事にしました。これは１年で飲むのではなく最低３年以上寝かせて古酒として楽しむのに最適な焼酎だそうな。
左から
実は「天盃」が足りなかったので、たまたまあった芋焼酎「楔」を足したもの。
真ん中が、梅酒用麦焼酎「天盃」のみ。
右が麻生さんに頂いた、そのまま飲んで間違いなく美味い大吟醸「聚楽第 しずく酒」を大胆にも梅酒用にしたもの（日本酒のみではアルコール度数がたりないので焼酎で調整しています）
いやはや、凄そうなお酒を思い切って使って
勿体ないことをしました感。
２リットルの容器に３つ作りました。
さぁーて、今年の「梅正宗」どうなることやら。
(maxiromasamune)
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2009 05 13
芽が出て、膨らんで。
先月の末に植えたゴーヤの種。
なかなか芽が出ないもんだから
やっぱり、取れた種で何代も続けていくと
種が弱くなるとかなんとかで駄目なのかね〜と思っていたら
今日の朝、ひょっこり発芽していました。
土を頭に乗っけて「えいっ、やっ！」てな感じです。
(maxiromasamune)
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2009 04 18
暖かくなってきたので
そろそろ。
オフィスの日差しよけに毎年やっている
ゴーヤ栽培をはじめようかと(今年は例年より１ヶ月はやい)
ホームセンターで土を買ってきました。
有機にこだわった系の土ばっかりですね。
食の安全ですからね。
気になるんでしょうね。
でも
ぜったい後で化成肥料使うんだろうなぁ…と思いながらも
有機の土選ばせていただきました！
まずは、ポットに種を植えるところから
始めます！
(maxiromasamune)
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2009 01 11
続・梅酒。
さてさて
今年、我家では
お正月に来られたお客さんに
自家製梅酒をオススメしています。
仕込んだのが去年の6月だから約半年。
日本酒で漬けた物が、酸っぱくなりつつあったので
梅を取り出しました。
秋に試飲した時
黒糖でつけたものは、とってもエグい味で
失敗作かーって感じだったのですが
お正月に飲んだら
なんと
まろやかで美味しくなっていました。
どうやら黒糖は氷砂糖でつけたものより
時間がかかるようです。
勉強になります。
取り出した梅はどうするかって？
さて…
シロップで甘く煮ようか？
種を取ってジャムにしようか？
考え中です…。。。。
(maxiromasamune)
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2008 09 23
できたっ！！
相方マサムネが今年つけた梅酒ができました！
ということで友人をよんで試飲会をすることに。
これがなかなかウマイ！もっと呑みたい欲望にかられながら「試飲会だから…」と自分をなだめつつ僭越ながら私的ランキングを付けさせて頂きました。
1位…「日本酒＋氷砂糖」
2位…「ブランデー＋氷砂糖」
3位…「日本酒＋氷砂糖＋蜂蜜」
4位…「ホワイトリカー＋氷砂糖＋蜂蜜」
5位…「ホワイトリカー＋黒糖」
5位…「ブランデー＋黒糖」
黒糖の味をいかに引き出すかが来年への課題です。
皆様マクシロ事務所のお近くにお越しの際には是非梅酒を呑みにいらしてください。感想など頂ければ来年への参考にさせて頂きます。
それと「梅酒に合うアテ」募集中ですのでよろしくお願いします。
(maxiro tarokichi)
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2008 09 22
夏のおわり。
夏のおわりを感じながら、ゴーヤのシーズンもおわりました。
種取り用に、ほっておいた黄色いゴーヤが弾けて赤いタネがでてきました。
冬のオフシーズンは、お鍋用に水菜と春菊を植える計画です。
タネをバラバラと蒔いておいたら簡単に生えてくるらしい。
しかも必要な時に切ってもまた伸びてくるしね。
うん。
そうしよう。
(maxiromasamune)
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2008 08 22
大漁・大量。
お久しぶりの更新です。
大文字の送り火も終わって、京都は涼しくなってきました。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
今週末は久しぶりに遠出。
数日留守するもんで、思い切って小さめのゴーヤも収穫しました。
ピカピカ光るゴーヤ
今から、ご近所と友人にお裾分けしてきます。
(maxiromasamune)
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2008 08 11
緑のカーテン。
ゴーヤばりばりとれてます。
いっぱい食べれて嬉すい。
でも、一番の目的は日当りの良すぎる壁を緑で覆い涼しく快適な環境を作る事。
つまり、緑のカーテンってやつです。
コレを始めて今年で３年目。
水をやり、肥料の料を調節し、伸びすぎた蔓を切り揃え、試行錯誤しながらの毎日。ビッシリ甲子園状態まではいかないまでも、やっと綺麗なカーテン作れるようになってきました。
(maxiromasamune)
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2008 07 29
チャンプルー
ここ最近の暑さと昨日の雨でデッカく育った
採れたてゴーヤを早速炒めてゴーヤチャンプルー作りました。
「…んま」
(maxiromasamune)
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2008 07 16
大きく実るといいな
今日は午後から大阪の企業向け映像コンテンツのプレゼンに行ってきました。
ただ「良い物を作ってくれ」ということではなく、自社の現状や変革したいイメージを包み隠さずお話いただけるクライアントだったので、創りがいのある印象を受けました。
そして今日は祇園祭の宵山。
京都は梅雨明けに向けて日に日に暑さがましているように感じます。
写真は、マクシロオフィスの南壁面に植えたゴーヤ。
数日前から幾つか小さな実が出てくるようになりました。
左の黄色い花が雄花、右の小さな実が雌花で、ミツバチやテントウ虫についた花粉が受粉して大きなゴーヤになります。
今年はどんな実になるのやら…
ともあれ大きく実るといいなぁ…と、
いまはそう考えているのです。
(maxiromasamune)
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2008 06 22
夜ノビル？
先日、植替えをしたゴーヤ。
伸びるスピードが凄くはやい。
夕方に水をやって翌朝見てみると
もうツルを伸ばして昨日より一回り大きくなったような…？
ダルマさんが転んだっ♪
…みたいな感じです。
夜ノビテル？？
(maxiromasamune)
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2008 06 09
仕込み
梅雨のあいまと
仕事のあいまを見計らい…梅酒つけました。
結局収穫した梅の実…５キロ！
お酒の種類や、氷砂糖のかわりに黒糖とか蜂蜜でバリエーションをつけて
６パターンできました。
実を収穫して、水洗いして、よーく天日干しして、ヘタを取って、お酒に漬けて…
と、一日でやってしまう予定だったのに、不穏な雲行き…
早々に天日干しを諦め
風呂場に綺麗なタオルをひいて梅の実を敷き詰め…
大阪ガスの「カワック」をON!
なんとか、一日で終える事ができました。
飲めるのは、３ヶ月ほど経ってから…飲み頃は半年後とのことですから、ひとまずマクシロオフィスのキッチン下に寝かせておきます。
夏も終わり涼しくなって来た頃に
「で、アノ梅酒ってどうなったの…？」
と、お聞き頂ければヒョッコリ出てくると思いますので
試飲がてら遊びに来てください。
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2008 06 08
ゴーヤ
本日のゴーヤ。
いまはまだポットのなかですが
もう少し大きくなってツルが伸びて来たら
大きなプラントに移す予定です。
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2008 06 01
梅のみ
庭の梅の木に、大きな実がなりました。
せっかくなので
今年は、梅酒造りにチャレンジしようかと
思っています。
WEBでいろいろ調べてみると…
梅酒は普通焼酎に漬けて造るのですが
最近では、日本酒や白ワインなんかで造るのも流行っているようです。
しかし、アルコール度数が20％以下の酒を使って造ると
再発酵が起こる可能性がある為、酒税法的にNGだそうで
なかなか…、勉強してからやらんといけませんなぁ。
(maxiromasamune)
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2008 05 28
二代目。
今年もやります。
マクシロオフィスの壁面緑化！！
またまた
この時期がやってまいりました。
日当りの良すぎる南側の壁を緑化し
猛暑を快適に過ごすためはじめた壁面緑化計画。
3年目です。
今年は、昨年できたゴーヤから種をとり
保管しておいたマクシロゴーヤ2代目。
土に蒔いて、約10日。
本日、見事に芽を出しました。
「待ってましたっ！」
「よっ！ 二代目！！」
「マクシロ屋！」
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2007 08 30
収穫☆
夏野菜のくせして暑さがましになったここ最近になって、やっと調子の出てきた我が家のゴーヤです。
立派なもんです。
今日はゴーヤチャンプルーします。
一番左の大きなやつは、食べるのがもったいなくてご近所にお裾分けしました。
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2007 08 15
赤い種
黄色く熟れたゴーヤの実が弾けて、赤い種が出てきました。
なんだか…
グロテスク…
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2007 08 13
黄ニガウリ
マクシロの家庭菜園にパプリカみたいに、黄色いゴーヤがなりました。
東京に行ってる間に、すっかり収穫を逃したゴーヤをほっておくと、黄色く熟れてきました。
来年の種取りようにしようと思っております。
熟れたゴーヤの種は赤色です。
もの凄い色合わせ。
食べてみると甘いらしい。
これだから、南国の植物はスゴい。
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2007 07 05
実りの予感
いやーーっ。昨日はもの凄い雨でした…
でもうちのゴーヤには恵みの雨だったようで、一日でだいぶん成長したように見えます。
もう、こんなところに雌花が…！！
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2007 06 27
つかまり立ち
ゴーヤがすこし大きくなってきたので支柱をたてました。
上のネットまであとすこし。
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2007 06 20
続々と発芽
種の袋に発芽率70％と印刷されていたので、余裕をみて蒔いたらたくさん発芽しました。
多すぎて、すこし困っています（笑）
もし、京都市内で取に来られる方いらっしゃいましたら、ゴーヤの苗お裾分けいたします。ご連絡ください。
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2007 06 12
今年もやります壁面緑化
暑くなって参りました。
暑くなって参ってきました。
今年も、わがマクシロの日当たりのいい（良すぎる）オフィスをなんとかするべく、壁面緑化２年目です。
昨年は、ひょうたん、きゅうり、ゴーヤ、ヘチマの４種類をわけもわからず植えたせいで、なんやわからんようなことになりましたが、今年はゴーヤ１種類に絞って植えました。
苗を買ってくるのがラクチンなんですが、今年は新聞や雑誌でゴーヤの壁面緑化が取り上げられたせいもあって、どこへ行っても売り切れ状態で、仕方なく種を買ってきて蒔くことになった訳です。
地球温暖化対策として…なんていうと聞こえはいいのですが、うちの場合はなんせ日当たりが良すぎて…しかもMacやら映像機材やらから出る熱で暑くなってくると本当に大変なのです。
まま、んで、あわよくば、高級野菜であるゴーヤを大量に収穫して食べまくって、この夏を健康に過ごそうじゃないかという魂胆です。
ということで前フリが長くなりましたが
本日、一週間前に植えたゴーヤが無事に発芽したのでした。
カテゴリーにGreenを追加しました。去年の様子はこちらからどうぞ。
この話題、この夏いっぱい続きます！！
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2006 07 28
ゴーヤきた〜！
待ちに待ったゴーヤがついに…（涙）
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2006 07 27
天までとどけっ！
久しぶりの晴れ間ですね。
うちのヘチマは、屋根にあるアンテナのテッペン目指してぐんぐん伸びてます。
上へ上へ、そのまた上へ。
お天道様にも届きそうな勢い。
むむむ、我々も見習わなければいけません。
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2006 07 07
七夕
今日は七夕。
ちょうど、友人が遊びにきてくれたのでみんなで短冊にお願いごとを書くことに。
ま、笹がないのでゴーヤなんですけどね。
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2006 06 26
実り
オフィスの壁に緑を植えてから、まだ二十日とちょっと…
はやくも実りました！！
ちょっと前にキュウリの開花をお知らせしましたが、その雌花に雄花の花粉が受粉して、みるみる大きくなりました。（ちなみに、左に２つ咲いているのが雄花で、キュウリの先っちょについているのが雌花）
なんか、感動しますねぇ（涙）
ぬか漬けにしたらおいしそうですねぇ
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2006 06 11
開花しました。
きゅうりに花がつきました☆
オフィス南側を緑で覆うには、まだまだですが梅雨いりしたこともあって、すくすくと育っています。
こうやって外壁を緑で覆うことを最近では”緑のカーテン”とよんで、全国の小中学校でも導入されているようです。
↓うまくいくと夏にはこうなります…
【参考ホームページ】
緑のカーテンとは…エコミックスデザイン
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2006 06 05
家庭菜園はじめました。
まだ六月だというのに
暑い日がつづきます。
我々が普段いるマクシロオフィスは冬場でも昼間は暖房なしでもオッケーなほどの日当たりの良さ。
しかし、その自慢の日当たりも
夏になれば、クーラーの効きも鈍るほどの暑さなのです。
いまから、夏が恐ろしい！？
そこで…
今年の夏は、壁面緑化計画！！
まえにテレビで観て以来やりたいと思っていたんです
こうやって、建物の外壁にネットを張りキュウリやゴーヤなどを育てて壁面緑化すると、葉っぱのつくる日陰で日光が遮られるだけでなく、葉からでる水蒸気の気化熱で気温が二度ほど下がるそうなのです。
つまり、こうゆう計画
→ 植物が日差しを遮る
→ 室温が上がらない
→ クーラーを使わない
→ つまり…地球温暖化防止！！
マクシロはチームマイナス６%！
そして、もちろん収穫の喜びも…（これが本当の理由）
いまから夏が楽しみなのです。
(maxiromasamune)
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